segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011

Dicas Nutricionais

TERÇA-FEIRA -01-03-2011
Dicas nutricionais de alimentos que serão servidos no Restaurante Popular do Barreiro:

Alface- é uma hortaliça de baixa caloria com boas quantidades minerais e vitamina A que contribui para o bom funcionamento da visão além de ser importantíssima na conservação da pele. É rica em fibras insolúveis por isso contribui para o aumento da saciedade. É laxativa e diurética ( ajuda na eliminação de impurezas), possui efeito calmante devido a duas substancias Lactupicrina e lactucina. Além disso, possui ação antiácida ajudando a evitar a sensação de asia.

Quiabo: É um vegetal de baixa caloria. Possui boas quantidades de minerais cálcio, ferro e fósforo, vitamina A e C, sendo muito importante para a regeneração da pele, e também em processos de cicatrização. É antioxidante e previne o câncer.

Chuchu: (Sechium edule) é uma hortaliça fruto rico em vitamina A , C e minerais como potássio. Contém fibras dietéticas que são fermentadas por bactérias do intestino o que contribui para o bom funcionamento do intestino além de prevenir contra cânceres.

Jiló: É um fruto amargo que contém vitaminas A, B1, B2 , C e minerais como cálcio e fósforo. Sendo importante para a renovação da pele e para o sistema nervoso. Excelente para quem tem anemia . É aconselhado para quem tem problemas no fígado

sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011

Dicas Nutricionais

Para o Cardápio de Segunda-feira (28/02) segue algumas dicas nutricionais de alimentos que serão servidos no dia:

Lentilha
(porção 30g)

CALORIAS
PTN
CHO
LIP
FIBRA
27,9g
1,89g
4,89g
0,15g
2,37g

É uma leguminosa que pertence a família do feijão. Sendo rica em ferro e carboidratos complexos, sendo assim , evita a alta de açúcar no sangue. Por isso ela pode ser consumida por diabéticos.

Couve
(porção 30g)

CALORIAS
PTN
CHO
LIP
FIBRA
8,1g
0,87g
1,29g
0,15g
0,93g

A Couve é uma hortaliça rica em ferro, ácido fólico, cálcio, vitaminas A, C, E e fibras. Ajudando na prevenção de anemias e contribuindo para o bom funcionamento do intestino. Ela é utilizada como coadjuvante nas dietas para emagrecimento.

Maçã
(porção 01 unid. - 100g)

CALORIAS
PTN
CHO
LIP
FIBRA
56
0,3g
15,3g
-
1,3g

A maçã é rica em vitaminas A, C, e B; sais minerais e fibras solúveis e insolúveis, por isso ela ajuda no bom funcionamento do intestino, além disso, contribui para a diminuição nos níveis de colesterol plasmático, prevenindo o risco de doenças cardiovasculares. É importante que a maçã seja ingerida com casca pois nela contem muitos nutrientes.

Cardápio da Semana - 28/02/2011 a 04/03/2011


Restaurante Popular do Barreiro
Av. Afonso Vaz de Melo, 1001
Semana de 28 de fevereiro a 04 de Março 2011

ALMOÇO
SOPA
Segunda-feira
Arroz / Feijão
Carne Cozida
Virado de Couve
Salada
Sobremesa
Caldo de Mandioca

Terça-feira
Arroz / Feijão
Pescoço de Peru
Polenta ao Molho Verde
Salada
Sobremesa
Feijão Tropeiro

Quarta-feira
Arroz / Feijão
Frango ao Molho
Moranga Acebolada
Salada
Sobremesa
Canjiquinha
Quinta-feira
Arroz/ Feijão Preto
Jardineira de Carne Moída
Batata com Bacon
Salada
Sobremesa
Macarrão à Bolonhesa
Sexta-feira
Arroz/Tutu de feijão
Costelinha
Couve Refogada
Salada
Sobremesa
Caldo de Feijão


FUNCIONAMOS DE 2ª A 6ª FEIRA, ALMOÇO11:00 ÀS 14:00H SOPA: 17:30 ÀS 19:30H.
*O cardápio poderá ser alterado sem prévia comunicação.


quinta-feira, 24 de fevereiro de 2011

Propriedades Nutricionais do Tamarindo

Os benefícios do tamarindo de nome científico (Tamarindus indica – Leguminosae) é ser um excelente fruto para evitar a obstipação. O tamarindo Consome-se em refrescos,sumos, compotas, marmeladas, doces e gelados. Os frutos utilizam-se para preparar doces e bebidas; tem propriedades laxativas. A polpa do tamarindo contém ácido cítrico, tartárico e málico, ácido de potássio, açúcar, amido e outras matérias; administra-se como refrescante em pouca quantidade e de 40 a 60 gramas como purgante. Como é suave, é aconselhado a crianças e pessoas débeis ou delicadas. Beber a água onde previamente se colocaram sementes deste fruto favorece o fígado.

sexta-feira, 18 de fevereiro de 2011

Cardápio da Semana - 21/02 a 25//02/2011

Restaurante Popular do Barreiro
Av. Afonso Vaz de Melo, 1001
Semana de 21 a 25 de Fevereiro 2011


ALMOÇO
SOPA
Segunda-feira
Arroz / Feijão
Carne Caipira
Canjiquinha com Salsichão
Salada
Sobremesa
Caldo de Mandioca

Terça-feira
Arroz / Feijão
Fígado Acebolado
Batata Corada
Salada
Sobremesa
Creme de Batata

Quarta-feira
Arroz / Feijão
Frango Assado
Chuchu Tropeiro
Salada
Sobremesa
Angu a Baiana
Quinta-feira
Arroz/ Feijão Preto
Linguiça
Macarrão com Legumes
Salada
Sobremesa
Macarrão com Legumes
Sexta-feira
Arroz/Feijão
Cassoulet
Repolho Búlgaro
Salada
Sobremesa
Risoto


FUNCIONAMOS DE 2ª A 6ª FEIRA, ALMOÇO: 11:00 ÀS 14:00H E SOPA: 17:30 ÀS 19:30H.
*O cardápio poderá ser alterado sem prévia comunicação.

quarta-feira, 16 de fevereiro de 2011

Barreiro em clima de Festa durante o mês de Fevereiro

A Prefeitura preparou uma programação musical variada para o Barreiro durante o mês de fevereiro. Confira as atrações:
Confira a programação:
Dia 18/02 - Sexta- feira - 17h - Feira de Variedades com apresentação do grupo Banda Pé da Árvore, na praça da Igreja São Paulo da Cruz.

Dia 19/02 - Sábado - 17h - Alan & Alex , na Avenida Afonso Vaz de Melo, entre as ruas Américo Magalhães e Pastor Francisco Pessoa.
Dia 20/02 - Domingo - 16h - NX Zero, na Avenida Afonso Vaz de Melo.

Dia 25/02- Sexta-feira - 17h30 - Carnaval de Salão para a 3ª idade - 1º andar da Regional, Rua Flavio Marques Lisboa, 345.

Dia 26/02 - Sábado - 19h - Show ao vivo - Avenida Afonso Vaz de Melo
Dia 27/02- Domingo - 16h - Matinê - Av. Afonso Vaz de Melo 
                                   19h - Show ao vivo -  Av. Afonso Vaz de Melo 

Participe......

terça-feira, 15 de fevereiro de 2011

Dia de Beleza no Restaurante Popular do Barreiro

Cabelos aparados, barbas feitas, rostos lisinhos para iniciar a semana de trabalho. No início da última semana, os funcionários do Restaurante Popular do Barreiro participaram do Dia da Beleza. A parceria entre a Prefeitura de Belo Horizonte e o Instituto Embelleze começou no ano passado e o sucesso do trabalho tende a se repetir.
“A ação social incentiva o aprendizado na prática. O propósito é qualificar o aluno”, explica o coordenador pedagógico da Embelleze, Renan Oliver. A iniciativa é também muito benéfica para a equipe do restaurante. “É uma forma de valorizar e favorecer economicamente os funcionários”, avalia a nutricionista Edna Cupertino. A satisfação é evidente. “No ano passado, a iniciativa fez tanto sucesso que desta vez teve lista de espera para cortar os cabelos e fazer a barba”, disse.
A depilação foi uma novidade bem aceita. “A receptividade foi ótima e espero repetir mais vezes,” planeja a instrutora Rosemeire Pinheiro. “Consegui economizar bastante. Amei o corte de cabelo e aproveitei para depilar”, disse a atendente, Jéssica Rocha.

No dia 25 deste mês, será a vez dos frequentadores do Restaurante Popular do Barreiro fazerem corte de cabelo gratuito durante o horário do almoço.

Participe.

Fonte: DOM 14/02/2011

Discagem interna para ramais da prefeitura passa por alteração

O sistema de telefonia da Prefeitura de Belo Horizonte atingiu o número limite de linhas para o prefixo 3277, responsável por identificar as ligações de quatro dígitos para os ramais. Para garantir a adequação dos serviços, a manutenção dos números existentes e atender as novas demandas, torna-se necessária a implantação do quinto dígito. Essa alteração é apenas no procedimento de discagem interna, ou seja, somente as ligações por meio de ramal, sejam para telefones fixos ou móveis, passarão a utilizar o digito adicional, que é o último algarismo do prefixo.

Exemplo:
Ligação para ramal

Número do telefone Hoje Após migração
3277-1234  Ramal interno 1234 Ramal interno após a migração  71234
8806-5678  Ramal interno 5678 Ramal interno após a migração  65678

As mudanças para adequação ao novo sistema não afetarão o público externo, que continuará discando o número completo, de oito dígitos, tanto para telefones fixos quanto para móveis.
A migração, que começou ontem, está sendo executada gradativamente até o dia 1º de março, sempre no período noturno, fora do horário de expediente da PBH. As datas de execução da migração serão informadas pela Gerência de Telefonia (Getele). Mais informações podem ser obtidas pelos telefones 3277-4320 e 3277-4389.

Fonte: DOM 15/02/2011

A importância do cuidado com a alimentação


Pirâmide alimentar - Apresenta cada tipo de alimento que deve ser ingerido diariamente
Quem é que não gosta de comer? Comer é bom demais mesmo, mas em época de consumo de produtos industrializados em excesso e de fast food, o grau de obesidade da população brasileira vem aumentando bastante. O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), em 2009, apresentou resultados de pesquisa com a população brasileira, afirmando que a obesidade está aumentando não apenas na população adulta, como também em crianças e adolescentes. Por isso, o cuidado com a alimentação aliado à prática regular de atividade física é fundamental para a manutenção de sua saúde. Nesse sentido, a proposta desse texto é propor uma reflexão sobre quantos e quais alimentos você costuma ingerir, e fazer com que você procure se adequar a uma alimentação mais equilibrada.
Os alimentos são responsáveis por fornecerem ao nosso corpo os nutrientes a seguir enumerados:
1) Carboidratos: são encontrados em vegetais, frutas, pães, cereais, arroz, massas e leite. Entre 50% e 65% da energia necessária ao corpo é fornecida por eles. Deve-se lembrar que eles são fundamentais para um bom funcionamento das funções cerebrais;
2) Proteínas: são necessárias para o crescimento e para o reparo das células deterioradas, além de auxiliar na digestão e na produção dos anticorpos. São encontradas nas carnes, leite, ovos e frutas secas. Fornecem entre 10% a 15% da energia necessária ao corpo;
3) Lipídeos: são as gorduras responsáveis por fornecer ao corpo uma grande concentração de energia alimentar. Neles encontramos as vitaminas A, D, E e K, além de auxiliarem na reestruturação dos tecidos. É recomendado que não forneçam mais de 30% de energia ao corpo.
O panorama dessa estrutura alimentar pode ser visualizado por meio da pirâmide alimentar. Ela apresenta de um modo bastante visual, as porções de cada tipo de alimento que devem ser ingeridas diariamente. Na base da pirâmide localizam-se os alimentos energéticos (carboidratos), contando entre 6 e 11 porções a serem consumidas; alimentos reguladores como as frutas, legumes e verduras, que fornecem vitaminas, minerais e fibras, e devem somar entre 5 a 9 porções; os alimentos construtores, que são aqueles ricos em proteínas, e as porções diárias devem ser 2 de leite e 2 de carne. Os energéticos extras aparecem no topo da pirâmide, são os açúcares e os doces, que devem ser consumidos com bastante moderação. As gorduras são necessárias em pequena quantidade, portanto, também é preciso ficar alerta com o consumo excessivo. Outro fator importante é tomar consciência da quantidade de calorias diárias aproximadas que devem ser ingeridas por dia: para meninos são indicadas 2800kcal e para meninas 2200 kcal. Por isso, verificar a composição nutricional de alimentos industrializados, antes de consumi-los, é sempre interessante. Dê preferência àqueles com menor quantidade calórica, menor quantidade de gordura e maior quantidade de fibras.
E como colocar tudo isso em prática? Elaborar um pequeno diário relacionando os alimentos que você consumiu, e analisá-lo comparando com a pirâmide alimentar é um ótimo meio para que você se conscientize do quanto a sua alimentação está equilibrada. A identificação e consciência da sua dieta diária em relação à dieta ideal, dada pela pirâmide, permite que você melhore a sua alimentação e, consequentemente, a sua qualidade de vida.
Por Paula Rondinelli
Colaboradora Brasil Escola
Graduada em Educação Física pela Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” – UNESP
Mestre em Ciências da Motricidade pela Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” – UNESP
Doutoranda em Integração da América Latina pela Universidade de São Paulo - USP

segunda-feira, 14 de fevereiro de 2011

Cardápio da Semana - 14/02 a 18//02/2011


Restaurante Popular do Barreiro
Av. Afonso Vaz de Melo, 1001
Semana de 14 a 18 de Fevereiro 2011

ALMOÇO
SOPA
Segunda-feira
Arroz / Feijão Preto
Pernil em Cubos
Virado de Acelga
Salada
Sobremesa
Baião de Dois

Terça-feira
Arroz / Feijão
Carne Cozida
Mandioca Ensopada
Salada
Sobremesa
Caldo de Mandioca
Quarta-feira
Arroz /Tutu
Costelinha
Couve Alho e Óleo
Salada
Sobremesa
Feijão Tropeiro
Quinta-feira
Arroz / Feijão
Iscas a Primavera
Panache de Legumes
Salada
Sobremesa
Creme de Legumes
Sexta-feira
Arroz / Feijão
 Frango Assado
Polenta a Bolonheza
Salada
Sobremesa
Canjiquinha

O início

Olá a todos.

Este é o espaço virtual do Restaurante Popular do Barreiro, que daqui pra frente passaremos a chamar apenas de POP-Barreiro, para facilitar a digitação. O objetivo deste espaço é dar oportunidade à comunidade que utiliza este equipamento municipal (seja usuários, funcionários, colaboradores e outros) de expressar suar opiniões, criticas e principalmente apresentar sugestões que possam melhorar o seu funcionamento.
Utilizaremos também este blog para transferir conhecimentos sobre alimentação, hábitos de higiene e outras atitudes que beneficiem a saúde da população. Para tanto é fundamental que todos participem, que mandem conteúdo, que perguntem, mostrem seus pontos de vista e que compartilhem seu conhecimento.
Aproveitaremos ainda para publicar o cardápio semanal desta unidade.

Um abraço a todos.